「懐石 辻留」は、初代の辻留次郎氏が裏千家の家元から懐石の心を伝授され、明治35年（1902年）に京都に出張料理専門店「懐石 辻留」を創業。裏千家の茶懐石を担う名門の老舗として有名。
料理研究家として傑出した二代目の辻嘉一は日本料理の研究家としても広く知られています。現在は、北大路魯山人に師事した三代目・辻 義一氏が伝統に磨きをかけた料理で、懐石の真髄を伝えています。
辻留の出店先は京都東山と東京赤坂。京都店は仕出しのみを行っています。
辻留の料理は、客席のある東京の赤坂店で、もしくは京都では「宝ケ池プリンスホテル」の日本庭園内にある茶寮で味わうことができます。
また、「ジェイアール京都伊勢丹」京の老舗弁当コーナーや新幹線のコンコース「京老舗の味」でも販売されてるが、予約が望ましい。
茶事に出向き料理を作る、懐石料理の老舗「辻留」の情緒あふれる美しいお料理を詰め合わせた裏千家の茶懐石を担う名門のおせちを紹介します。
東京赤坂＜懐石 辻留＞亀甲杉折 二段重
茶事に出向き料理を作る、改易料理の老舗「辻留」。
情緒あふれる美しい料理を詰め合わせました。
【商品内容】
| おせちタイプ | 和風タイプ |
|---|---|
| お値段 | 91,800円（税込） |
| 内容量 | 19品目、（19.5×16.5cmx2段） |
| 配送料 | 無料、11月30日まで |
| お支払い方法 | 各種クレジットカード、他 |
| お届け日 | 2022年12月31日 |
| 消費期限 | 2023年1月1日 |
東京赤坂＜懐石 辻留＞寿 二段重
【商品内容】
| おせちタイプ | 和風タイプ |
|---|---|
| お値段 | 59,400円（税込） |
| 内容量 | 20品目、（13.4×14.5cmx2段） |
| 配送料 | 無料、11月30日まで |
| お支払い方法 | 各種クレジットカード、他 |
| お届け日 | 2022年12月31日 |
| 消費期限 | 2023年1月1日 |
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