ミュシュランで星を獲得した「新宿 割烹 中嶋」。店主の中島貞治氏は、京都で修行後、父の跡を継ぎ「新宿 割烹 中嶋」の主に。
北大路魯山人や北大路魯山人主宰の「星岡茶寮」にて初代料理長を務めた祖父や父の料理哲学「素材を活かす」姿勢を継承しつつも新たな工夫に挑戦する割烹でもあります。
北大路魯山人の薫陶を受け継ぐ名店の心づくしのおせち料理をご紹介します。
東京＜新宿 割烹 中嶋＞監修和風おせち料理二段重
四季の彩りを繊細な味で器に表現し、正統派ながら意外性のある料理が評判の中嶋貞治氏。
京都での修行で培った関西割烹の基本と伝統を踏まえて新しい試みにも挑んでいます。
【商品内容】
| おせちタイプ | 和風タイプ |
|---|---|
| お値段 | 21,600円（税込） |
| 内容量 | 28品目、（ 18.9×18.9cmx2段） |
| 配送料 | 無料、11月30日まで |
| お支払い方法 | 各種クレジットカード、他 |
| お届け日 | 2022年12月31日 |
| 消費期限 | 2023年1月1日 |
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